This is my first time hosting the delicious Carnival of the Recipes, and I’m pleased to do so. Enjoy!

In no particular order, roughly in the order it was submitted.


Everybody needs an idea of what to do with leftovers, right?

So, Bernadette Durbin gives us an idea here at Booklore. Easy and quick.



Keewee gives us an other idea: Leftover Turkey posted at Keewee's Corner

What about a Pear-Blue Cheese Salad? That's the Shawn Lea's recipe at Everything and Nothing.

Triticale presents Tartare Burgers posted at Triticale.

Mama Squirrel presents Rather Retro Recipe posted at Dewey's Treehouse.

Joe Caterisano presents "The Best" Brownies posted at Joe Caterisano.

Elisson presents Heart of Darkness posted at Blog d'Elisson. Oh!!! Chocolate!

Peggy Hall presents Tasty little Guac pockets posted at Blabber Heads. Good idea for a quick snack.

Gluten-Free By The Bay presents Vietnamese-Style Fresh Spring Rolls with Salmon posted at Gluten-Free By The Bay.



Gerry presents Nutrient-Rich Comfort Food posted at DiseaseProof.

Joe Donnachie presents Magic Mash - Potatoes with Attitude posted at joedonnachie.com Pursuing Health and Happiness.

Mike presents Infused Oils posted at mike. I loved this one!



Muse presents breakfast of champions posted at me-ander. A heathy start for your day.

And finally, Michele presents Banana Bread posted at Meanderings. Hummmm.... We love bananas here too.



And that's it! I am sure these recipes will inspire your cooking talent and will grow your hunger.

Thanks for sharing all of the yummy.

Next week’s carnival will be hosted at World Famous Recipes. Recipes can be submitted either through the Blog Carnival or directly to recipe.carnival at gmail dot com. The deadline for submission 12pm on Saturday, December 2.

Next week, I will be hosting a carnival of recipes.

If you want to participate, follow this link and post your recipe: Post your recipe

Want to know what a carnival of recipes is? You post your recipes in that previous link, then I will organize your recipes and post here, in my blog. Here you have an example: Carnival of Recipes n#112

So, what are you waiting for? Post your recipe

You can post until Saturday.

Description:
Everybody asked me to translate this giant Twix recipe: Twix Gigante

I hope you can understand and follow my directions!

Ingredients:
Tea Finger biscuit – 3 packs (+/- 800 g)


Soft Caramel candies (700g)


Chocolate Bars (2kg)


Butter or soft margarine
Milk 2 cups
Waxed paper for pan
A Twix shaped pan (use your imagination)



Directions:
Melt half of your chocolate, spread it in your Twix shape pan.





Refrigerate, it will looks like this:



Melt caramel candies with milk and slowly spread it over the top of the cold chocolate


Triturate all tea finger biscuit with butter or soft margarine and spread it over the top of melted caramel




Melt and spread the remaining chocolate.


Refrigerate again.


And, that’s it!


A Giant Twix!




Source: Giant Twix

Description:
Fiquei surpresa quando descobri que o Renato só conhece o pavê sonho de valsa... e os deliciosos pavês de frutas?
Tive que fazer para ele experimentar...

Ingredients:
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 pacote de biscoito picado (pode ser champagne ou maisena, eu particularmente não gosto de biscoito champagne)
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 1/2 lata de leite
- 4 claras
- açúcar (o quanto você desejar, eu costumo usar 4 colheres de sopa)

Directions:
Para o creme: coloque em uma panela, as gemas, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo e misture até engrossar. Reserve.

Pique metade dos pêssegos em pedacinhos. O restante corte em fatias para decorar. Reserve.

Bata as claras em neve e vá acresentando o açúcar aos poucos, sempre batendo até obter um suspiro firme. Acrescente o creme de leite e misture suavemente. Reserve.

Em um refratário, coloque a metade dos biscoitos picados. Faça uma mistura de 3/4 de xícara (chá) da calda do pêssego, 3/4 de xícara (chá) de água, e jogue a metade sobre os biscoitos. A seguir cubra com metade do creme. Distribua os pessêgos picados e entao espalhe a outra parte do creme. Cubra com o restante dos biscoitos e jogue sobre eles o restante da mistura da calda de pessêgo.

Com uma colher espalhe o suspiro e decore com as fatias de pêssego.

Leve a geladeira por no mínimo 4 horas.

Ingredients:
- 1 kg de peito de frango desossado cozido e desfiado
- 3 unidade(s) de tomate sem pele(s)
- 1 lata(s) de milho verde
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de requeijão culinário
- 5 unidade(s) de batata cozida(s)
- quanto baste de azeitona picada
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo





Directions:
Faça um refogado com o alho, acrescente os tomates, o frango, um pouco do caldo e tempere a seu gosto (sal, caldo de frango, etc).

Acrescente o milho verde e as azeitonas picadas e deixe ferver um pouco para "pegar gosto".

A seguir engrosse esse refogado com 1 colher de (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um pouco do caldo frio (do cozimento do frango).

Coloque o requeijão e misture.

Coloque em um refratário e reserve.

Com as batatas, faça um purê (também a seu modo) e cubra o frango.

Se desejar, cubra com batata palha para enfeitar.

Leve ao forno para derreter o queijo.

Sirva com arroz branco e uma salada de verde de sua preferência.